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百丰小米,大自然的秘密!

发布时间:2018-02-07  
 

小米乃五谷之首,既养先天之本——脾胃,又养后天之本——肾脏,成为养生保健之佳品。

【营养价值】

小米含蛋白质,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外,还可酿酒、制饴糖。

中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。

【营养分析】

⒈小米因富含维生素B1B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;

⒉小米具有防止反胃、呕吐的功效;

⒊还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

⒋小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

【药用价值】

《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃“。

小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称,为禾本科植物粟的种仁。原产中国,以山东、河北、东北、西北等地区栽培最多。按黏性分糯粟和粳粟两种。立秋后采收。以粒大、饱满、均匀为佳。

【功用主治】

健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

【适宜与禁忌】

一般人均可食用;

小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;

气滞者忌用;

素体虚寒,小便清长者少食;

小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳,发霉变质不宜食;

小米为大众喜食之品,食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳。

【搭配宜忌】

【小米+桑葚】保护心血管健康

【小米+红糖】红糖益气补血,小米健脾胃补虚损,两者搭配可补益气血。

【小米+肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同,互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。

【小米+大米】营养互补,搭配食用提高营养价值。

【食物相克】小米忌与杏仁同食。

【小米+杏子】小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合,会产生不易消化的物质,易导致呕吐、腹泻。

【小米+虾皮】小米和虾皮性味不和,同食会致人恶心、呕吐。

【小米+醋】醋中含有机酸,会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。

【推荐几个小米治病的小偏方】

1、补元气

长寿老人的秘诀就是每天喝小米绿豆粥,小米补元气,绿豆解毒清火。

2、降血压

小米200克,莲子10克,煮粥。对心火旺高血压有效果。

3、养胃

小米200克,生姜6片,煮粥。对胃病有效果。

4、治疗重症肌无力

小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大枣6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山药10克,用豆浆机打汁,每早空腹喝三杯。

"百丰小米"保证每一粒大米都原生态、纯天然、原汁原味,绝对符合当今社会对食品健康、安全、营养的价值需求。

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